O курсе
Для кого
Курс идеально подходит для тех, кто мечтает превратить своё любимое дело в прибыльный бизнес.
Подойдёт:
- новичкам в деле, которые только начали свой путь;
- тем, кто уже имеет небольшое домашнее производство, хочет масштабироваться, но не знает, как;
- тем, кто имеет небольшой цех и нуждается в расширении рынков сбыта и росте;
- материалы курса также подойдут производителям смежных ниш (кондитеры, шоколатье, съедобная флористика и тп).
Преподаватель
Автор и преподаватель курса Диана Чигрина — создатель бренда натуральных снеков «Greenfood Snacks», действующий производитель с опытом работы более 4х лет, пастилье с образованием инженера-технолога пищевой промышленности.
Каждый урок курса основан на реальном опыте: все процессы и инструкции отработаны вживую на собственном производстве — это гарантирует вам практическую ценность и покажет реальные результаты, которые возможно достигнуть и вам.
Как проходит изучение
Курс содержит заранее записанные видео-уроки, разбитые по темам на модули, инструкции и подготовленные для работы файлы, а также практические задания после каждой темы. Изучение материалов и отработка заданий рассчитаны на 2 мес. Все материалы находятся на образовательной платформе, доступ к которой не зависит от наличия у вас аккаунтов в соцсетях. Вы можете изучать материалы в своем темпе в удобное для вас время суток. В дополнительном чате в telegram происходит общение в реальном времени, поддержка участников, обсуждения и помощь.
Ценность курса
Тонкости производства снеков
Производство снеков складывается из нескольких частей: непосредственно приготовления ваших продуктов, технических мощностей, продаж продукции и юридической составляющей бизнеса. Как производителю вам нужно не только производить качественный продукт и продавать его, но и знать свои права и обязанности как продавца перед клиентами и государством.
Курс «Тонкости производства снеков» станет вашим универсальным решением и заменит множество других обучений. В курсе содержатся модули, посвященные расчету ваших производственных мощностей, юридическому оформлению вашей работы, вопросам отчетности, каналов продаж, работе с клиентами и пр. Все материалы и инструкции тщательно переработаны, адаптированы специально для ниши сушильщиков снеков и выданы в виде готовых для применения инструкций. А так же вы получите поддержку опытного производителя и коллег.
Обучение проводится в группе, но ваша работа и выполненные практические задания над вашим проектом будут видны только преподавателю. Это позволяет вам сосредоточиться на собственном проекте. При этом при желании вы можете обсуждать свои достижения в общем чате с другими обучающимися.
После окончания срока изучения материалов курса и доступа к платформе вы остаетесь в чате telegram, в который будет публиковаться информация об изменениях в работе ниши, новых способах продаж, выгодных сотрудничествах, обновления. Также в нем будет продолжаться наше общение и вы сможете всегда обратиться за помощью.
Содержание курса
Модуль 1 ЗНАКОМСТВО С НИШЕЙ
- Приветствие участников. Организационный урок.
- Изучение ниши и конкурентов.
- Оценка и поиск ресурсов для развития бренда.
- Составление бизнес-плана
Модуль 2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТОНКОСТИ В РАБОТЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
- Техника для производственного объёма работ.
- Расчёт своей производительности и пиковой нагрузки
- Закупка сырья и расходных материалов
Модуль 3 ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И ПРОДУКЦИИ
- Требования безопасности к производителю. Пожарная безопасность
- Декларирование продукции
- Упаковка готовой продукции для продаж
- Создание этикеток и маркировка продукции
- Калорийность снеков. Рекомендации к употреблению
Модуль 4 СОЗДАНИЕ БРЕНДА И ЮРИДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
- Форма регистрации производителя. Работа в приложении «Мой налог»
- Название бренда. Регистрация товарного знака
- Контакты бренда
- Оформление WhatsАpр Business
- Оформление Telegram как мессенджер
- Доставка продукции клиентам. Сотрудничество с транспортными компаниями
- Сдача отчётности натура-микро и 1-ИП для ИП
- Получение электронной подписи
Модуль 5 ВИЗУАЛЬНОЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ БРЕНДА
- Создание бренда и фирменный стиль
- Визуальное оформление бренда
- Возможности для предпринимателя в центрах Мой Бизнес.
Модуль 6 ПОДГОТОВКА В ПРОДАЖАМ
- Формирование ассортимента
- Ценообразование
- Подготовка инструментов для продаж
Модуль 7 ПРОДАЖИ И СОТРУДНИЧЕСТВА
- Выбор эффективных каналов продаж для ниши
- Соцсети, которые приносят продажи
- Упаковка сообщества ВКонтакте как соцсети, альтернативной сайту
- Участие в ярмарках: алгоритм поиска маркетов и оформление корнера
- Сотрудничество с юридическими лицами и магазинами. Партнёрства
- Работа с иностранными клиентами
- Продажи на маркетплейсах: за и против. Особенности продукции
- Продажи на агрегаторах
Модуль 8 ПОПУЛЯРИЗАЦИЯ И ПРОДВИЖЕНИЕ БРЕНДА
- Розыгрыши и спонсорство как инструмент для продвижения.
- Маркировка рекламы в интернет-пространстве. Закон о рекламе
- Регистрация каналов с аудиторией более 10000 подписчиков.
Модуль 9 ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С КЛИЕНТАМИ
- Точки контакта бренда
- Учёт продаж. Работа с базой клиентов
- Первые продажи для новичка.
- Обработка обратной связи от клиентов.
Пакеты курса
Ещё материалы для производителей
Помощь в получении соцконтракта
Частые вопросы
Что понадобится для прохождения курсов?
Для просмотра видео-уроков вам потребуется телефон или ноутбук/компьютер со стабильным подключением к сети Интернет. Для отработки заданий потребуется Microsoft Exсel или Google таблицы (удобнее работать с компьютера). Также потребуется потребуется учётная запись в telegram — в нём будет осуществляться обратная связь и дополнительное общение.
Где будут размещены видео-уроки и материалы курса?
Курс проводится на платформе SohoLMS — все видео-уроки и дополнительные материалы будут там. Внутри платформы вы найдёте полный список уроков, а участники тарифа с индивидуальной обратной связью смогут получать обратную связь в индивидуальном формате, а также оставлять отзывы об уроках и курсе в целом. Отправка и проверка заданий будет осуществляться в чате вашего кабинета. У платформы есть веб-формат и отдельное приложение.
Дополнительно чат для технической поддержки, общей обратной связи и общения всех участников курса между собой будет осуществляться на площадке Telegram.
Как осуществляется обратная связь?
Обратная связь на тарифах с общей обратной связью осуществляется в чате telegram. Индивидуальное общение возможно внутри платформы или в чате telegram. Обратная связь предполагает ответы на возникающие вопросы, взгляд со стороны и советы, дополнительные разъяснения, предоставление дополнительной информации. Обсуждения практических заданий, их проверка осуществляются только индивидуально внутри платформы.
Стоит ли мне проходить курс, если я еще имею никаких продаж?
Стоит, при условии, что вы намерены создать свой бренд и развивать его. Курс создан как первая базовая ступень для начинающего производителя с 0, благодаря которому вы сможете узнать тонкости работы и продаж в производственных целях, и в процессе обучения полностью упаковать свой бренд и подготовить его к продажам.
Могу ли я пройти курс, если произвожу не снеки, но занимаюсь смежным пищевым производством (шоколад/полуфабрикаты/выпечка/фудфлористика и тп)?
Да, можете. Курс записан с акцентированием на снековую продукцию. Пищевые производства имеют одинаковые требования, поэтому вам подойдёт практически вся информация. В курсе нет материала про приготовление снеков. Те задания, которые даются на примере снеков, вы сможете легко адаптировать под себя, а преподаватель вам в этом поможет.
Какие результаты я гарантированно получу?
Курс не является волшебной палочкой. Со своей стороны я предоставляю вам информацию, вспомогательные материалы, инструкции и готовые для внедрения решения, полученные и отработанные на собственном реальном проекте и проектах своих учеников. От вас потребуется полная вовлечённость, своевременный просмотр уроков и выполнение заданий. При полном прохождении и выполнении всех заданий к окончанию курса «Тонкости производства снеков» вы получите упакованный бренд и каналы продаж, готовые к приёму трафика клиентов и продажам.
Можно ли купить курс в рассрочку?
Да, для тарифов стоимостью от 10000 р предусмотрена рассрочка — банковская или внебанковская. Возможность внебанковской рассрочки обсуждается и согласовывается лично.
Могу ли я проходить курс, если живу не в РФ?
В общем — да. Основные принципы упаковки начинающего бренда подойдут везде. Сильные отличия могут быть в юридической сфере — разрешениях на работу пищевых производств, правовая форма (ИП/СЗ и пр) и в ссылках на поставщиков. Перед покупкой стоит обратиться на консультацию.